春节保供不停歇 太原河西农副产品全力守护市民“菜篮子”

春节临近，太原市的大街小巷已悄然弥漫起浓浓的年味。对于老百姓而言，春节是一年中最重要的团圆时刻，而对“菜篮子”保障工作而言，这是一场必须赢得漂亮的“大考”。为保障节日期间市场供应充足、价格稳定、品种丰富，太原河西农副产品市场正全力以赴，以多项务实举措为市民的餐桌注入源源不断的年味与安心。\n\n其一，拓宽组织货源通道，确保量足质优。“手中有货，心中不慌。”面对节日消费激增的峰值需求，太原河西农贸市场自我加压，提前一个月“派兵遣将”至全国各大粮食主产区和果蔬基地，与山东寿光、河北张家口等地的高质量农业合作社、供应商锁定长期订单，主力果品、蔬菜大批量调入，尤其在反季节叶类菜和精瘦肉、牛羊肉上下足功夫。市场通过百公里果蔬储备应急库的有效运行，应急及时补位，让各商户、前置仓在晨光是即能按时领到手中，“站第一班岗”的不止是摊主，更是这些连夜分拣保障的新鲜食材。\n\n其二，结合专业预判调配，维护价格“定盘星”。和节前飙升相伴的往往是无序涨价。为引导商超和供货商公平售货，12月上旬开始，市场需求计量反馈系统和周报调控机制启动。仓库管理员在每天凌晨交易高峰进入档口和保洁区随身同步盘点库存、平衡因天气恶化引发的预警抬价趋势，促使签约进场大户把原本涨价的部分抵充到节前的促销日和午夜间集市。个别畜肉提肉质保证品牌准入外，依据公示最高限价监管，线上平价年货进入100家社会回收点为流动老人预设有安全通道的商超口，“小刀手”纷纷贴价。

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